5-6 картофелин, 2 л бульона, 3 ст. л. гречневой крупы, 300 г свежих грибов, 1 луковица, 1 ст. л. растительного масла; зелень петрушки, перец, соль по вкусу.
Рецепт приготовления »
Грибной суп с гречневой кашей
Супы, борщиБутерброды с консервированной рыбой
Простые рецепты4 ломтика батона, 1 ст. л. сливочного масла, 1 баночка консервированной рыбы в собственном соку, 4-5 маринованных грибов, 4 ломтика сыра, 1/2 луковицы, растительное масло для смазывания противня, зелень петрушки для оформления; молотый красный перец по вкусу.
Рецепт приготовления »
Салат «Фантазия»
Салаты300 г вареного куриного филе, 1 крупное яблоко, 3 ст. л. измельченных лесных орехов, 1/2 ст. майонеза, 1/2 ст. сливок; перец, соль по вкусу.
Рецепт приготовления »
Консервированный овощной салат
Заготовки на зиму1,5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 1 кг огурцов, 1/2 кг лука, 1/2 кг моркови, 1 ст. растительного масла, 1 ст. сахара, 1 ст. л. 9% уксуса, 1 ч. л. горошин черного перца, 1 лавровый лист, 2 ст. л. соли.
Рецепт приготовления »
Луковая закуска
Заготовки на зиму3 кг спелых помидоров, 1,5 кг лука, 1 ст. растительного масла, 1 ст. сахара, 1 ст. л. соли (с верхом), 1 ст. л. черного молотого перца, по 100 г зелени укропа и петрушки.
Рецепт приготовления »
Икра «Прекрасная»
Заготовки на зиму3 кг свеклы, 1 кг моркови, 1 кг кислых яблок, 300 г растительного масла; соль по вкусу.
Рецепт приготовления »
Баклажаны фаршированные
Заготовки на зимуРулет итальянский с перцем и сыром
Мясные блюда1 кг говяжьей филейной вырезки, 3 сладких перца разных цветов, 1 луковица, 1 яйцо, 100 г тертого сыра, 1/2 ч. л. молотого имбиря, растительное масло для жарки, зелень для оформления, жареный картофель на гарнир, хрен с уксусом для подачи; перец, соль по вкусу.
Рецепт приготовления »
Пирог яичный по-крестьянски
Кондитерские изделия200 г творога, 2 ст. л. сливочного масла, 2 яйца, 200 г буженины, 2 ст. л. мелко нарезанных маслин, 4 ст. л. муки, растительное масло для смазывания формы, сметана для подачи; соль по вкусу.
Рецепт приготовления »
Минестроне (итальянский овощной суп)
Супы, борщи2 л говяжьего бульона, 250 г белой фасоли, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 толстых ломтика грудинки, 4 помидора, 1/2 пучка зелени петрушки, 1 морковь, 1 брюква, 2 картофелины, 1 корень сельдерея, 2 ст. л. томатной пасты, 1 кабачок, 125 г рожков, 2 ст. л. тертого сыра, 3 ст. л. растительного масла, сыр пармезан для подачи; перец, соль по вкусу.
Рецепт приготовления »