Желе из апельсинов с киви
5 апельсинов, 2 киви, 3 стакана апельсинового сока, сок одного лимона, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. желатина.
Апельсины очистить, разделить на дольки, удалить пленки и выложить их в подготовленные поллитровые банки. Киви очистить, пропустить через мясорубку, сок отжать, добавить желатин и оставить на 20 – 30 минут для набухания. Затем добавить апельсиновый и лимонный соки, сахар, хорошо перемешать. Полученным раствором залить апельсиновые дольки, накрыть банки крышками, стерилизовать их в течение 10 минут, закатать. Заготовки хранить в прохладном месте.