Жареный картофель с куриными оладьями
1 кг картофеля, куриное филе, белая булка, молоко 50 мл, яйцо 1 шт, чеснок 2 зубчика, соль, перец
1 кг картофеля помыть, почистить, нарезать ломтиками, после чего жарить на сковороде с растительным маслом. Вареное куриное филе отделить от костей, измельчить в блендере. Добавить 3 кусочка черствой белой булки, замоченных в молоке, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока. Снова измельчить, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать. Формировать руками круглые котлетки, обжарить с двух сторон на сковороде с растительным маслом на большом огне 7-10 мин. Выложить во время обеда на порционные тарелки с жареным картофелем.