Рыба с картофелем, запеченная в фольге
600 г рыбного филе, 6 картофелин, 1 морковь, зелень, соль, перец по вкусу
Картофель очистить, вымыть, нарезать тонкими ломтиками, выложить на фольгу. Морковь очистить, натереть на терке, выложить на картофель. Рыбное филе нарезать на порционные куски, выложить на овощи, посолить, поперчить, завернуть в фольгу. Выложить рыбу в фольге на противень, запекать 30-40 мин в заранее нагретой до 180-200 С духовке. Готовое блюдо вынуть из духовки, фольгу развернуть, блюдо выложить на тарелку. Перед подачей на стол посыпать зеленью.