Быстрый супчик
100 г мясного фарша, 0,5 яйца, 1 бульонный кубик, 2 ст.л. зеленого горошка, 1 ст.л сметаны, 1 долька чеснока, зелень, 1 ст.л. муки.
В готовый фарш добавить пол-яйца, сформировать мелкие фрикадельки, обвалять их в муке и заложить в 0,5 л кипятка. Туда же добавить бульонный кубик. Дать прокипеть 5 мин. В тарелку положить зеленый горошек, залить супчиком, заправить сметаной и мелко рубленным чесноком, добавить зелень.