Праздничные корзинки
Колбаса вареная, картофель, яйца, лук репчатый, майонез, петрушка
Вареную колбасу нарезать толстыми кружочками, обжарить в растительном масле с одной стороны. Отварить картофель в подсоленной вода, приготовить пюре, уложить горкой а колбасные «корзиночки». Сверху положить обжаренные в растительном масле мелко рубленные вареные яйца
и спассерованный измельченный лук. Полить майонезом, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Пропорции — по желанию.