Сырная паста с макаронами
200 мл сливок 30-процентной жирности, 75 г сметаны, 150 г плавленого сырка, соль по вкусу, молотый черный перец, 1 ч. л. лимонного сока, 400 г макарон, 200 г копченого лосося, укроп для украшения
Сливки соединить со сметаной, довести до кипения, варить на слабом огне в течение 5 мин. Сырок нарезать кубиками, положить в соус, варить, помешивая, до полного растворения сырка. Затем посолить, поперчить, добавить лимонный сок. В подсоленной воде сварить макароны до полуготовности. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Рыбу нарезать кусочками, соединить с макаронами и соусом, перемешать. Готовое блюдо выложить в тарелку, посыпать измельченным укропом.