Десерт из апельсинов с коньяком
2 апельсина, 4-5 ст. л. сахарной пудры, 1,5 ст. л. коньяка или белого сухого вина, 2 ст. л. ядер грецких орехов.
Апельсины промыть, обсушить, очистить, разобрать на дольки, удалить семена. Полить коньяком и посыпать сахарной пудрой. Оставить на 30 минут. Орехи положить в салфетку и несколько раз прокатать скалкой. Дольки апельсинов выложить в креманки и посыпать тертыми орехами.
Для детских порций коньяк нужно заменить ягодным сиропом и изюмом.