Гречневая каша с грибами
Грибы сушеные, гречневая крупа, растительное масло, лук репчатый, соль по вкусу
Сухие грибы перебрать, очистить от мусора и вымыть, после чего замочить в холодной воде на 1-2 часа. Затем сварить грибы без соли, вынуть из отвара, порубить на кусочки небольшого размера и обжарить с луком на растительном масле. Оставшийся грибной отвар процедить, долить свежей воды и сварить на нем рассыпчатую гречневую кашу (уже с солью). Смешать ее с грибами, обжаренными с луком.