Десерт из дыни и винограда
1 пакетик желатина, 250 г нарезанной на кусочки сладкой дыни, 200 г винограда без косточек, 2 ст. л. сахара, 100 мл яблочного сока или белого вина, 1 ст. л. мелко нарезанных листочков мяты.
Приготовить желатин согласно инструкции на упаковке. Очистить дыню от корки и удалить семена. Виноград промыть и обсушить. Приготовить пюре из 50 г винограда и 50 г дыни. Оставшийся виноград и дыню нарезать на маленькие кусочки. Смешать фруктовое пюре с сахаром, соком или вином и мелко нарезанными листочками мяты. Подготовленный желатин соединить с частью фруктового пюре. Добавить желатиновую смесь в основную фруктовую массу и поставить в холодильник. Когда смесь начнет застывать, добавить кусочки фруктов и выложить в блюдо или разложить по вазочкам. Подержать десерт в холодильнике, пока он не загустеет.