Салат «Гранатовый браслет»
150 г мякоти копченой курицы, 50 г ядер грецких орехов, 1 гранат, 1 вареная небольшая свекла, 4 вареных яйца, 4 вареных картофелины, 200 г майонеза.
Мясо курицы, очищенный картофель, свеклу, яйца нарезать мелкими кубиками. Ядра грецких орехов измельчить. Гранат промыть, отделить зерна. В центр блюда поставить стакан. Вокруг него уложить слоями картофель, курицу, свеклу, орехи, яйца, смазывая каждый слой майонезом. Верхний слой смазать оставшимся майонезом и посыпать зернами граната. Перед подачей к столу убрать из центра форму.