6 картофелин, 300 г отварных грибов, 1-2 луковицы, 2 ст. л. муки, растительное масло для жарки, сметана для подачи; перец, соль по вкусу.
Рецепт приготовления »
Картофельные оладьи с грибами
Грибные блюда, Овощные блюдаГрибы, фаршированные сыром и орехами
Грибные блюда400 г крупных шампиньонов, 200 г сыра, 1/2 стакана измельченных ядер грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. мелко нарезанной зелени укропа, майонез для заправки, растительное масло для смазывания противня; соль по вкусу.
Рецепт приготовления »
Маринованные вешенки
Грибные блюда1 кг вешенок, 1-2 ст. воды, 50-70 мл 30 % уксуса, 1 ст. л. соли, 10 горошин черного перца, 2-3 лавровых листа, 1-2 луковицы.
Рецепт приготовления »
Голубцы с лисичками
Грибные блюда, Овощные блюда1/2 кг лисичек; 150 г куриной печени; 1/2 стакана вареного риса; 3 луковицы; 3 помидора; 2 моркови; капустные листья; соль, перец по вкусу.
Рецепт приготовления »
Закуска из шампиньонов
Грибные блюда1 кг крупных шампиньонов, 300 г полукопченой колбасы, 2 луковицы, 1 стакан вареного риса, 300 г твердого сыра, растительное масло для жарки и смазывания противня, майонез для заправки; мелко нарезанная зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.
Рецепт приготовления »
Баклажаны со свежими грибами
Грибные блюда, Овощные блюда5 баклажанов, 600 г свежих грибов, 4 луковицы, 1 ст. сметаны, 2 ст. л. муки, растительное масло для жарки; перец, соль по вкусу.
Рецепт приготовления »
Грибной гуляш
Грибные блюда, Супы, борщи500 г свежих грибов, 4-5 картофелин, 4 помидора, 2 стручка сладкого перца, 2 луковицы, 1 стакан воды, 1 грибной бульонный кубик, 2 ст. л. тертого сыра, растительное масло для жарки, зелень петрушки для оформления; перец по вкусу.
Рецепт приготовления »
Котлеты из куриного фарша с грибами
Грибные блюда, Куриные блюда, дичь500 г куриного филе, 200 г вареных грибов, 1 луковица, 1 яйцо, 2 ст. л. панировочных сухарей, 1 ст. л. муки, растительное масло для жарки; черный молотый перец, соль по вкусу.
Рецепт приготовления »
Мясной рулет с грибами
Грибные блюда, Мясные блюда1 кг мясного фарша, 200 г майонеза, 3 яйца.
Для начинки: 500 г свежих грибов, 3 луковицы, 3 ст. л. сливочного масла, 4 ст. л. панировочных сухарей, 1 ст. л. растительного масла; зелень для оформления, черный молотый перец, соль по вкусу.
Рецепт приготовления »
Шампиньоны с сыром
Грибные блюда8-10 крупных шампиньонов, 200 г твердого сыра, 2 луковицы, 2 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки, 1 ст. л. лимонного сока, 1/2 ч. л. красного молотого перца, растительное масло для жарки, листья зеленого салата для оформления; соль по вкусу.
Рецепт приготовления »
