500 г крупных шампиньонов, 3-4 луковицы, 4 зубчика чеснока, 100 г сыра, 200 г сметаны или майонеза, 200 г вареного куриного филе, растительное масло для смазывания противня; зелень укропа или петрушки, перец, соль по вкусу.
Рецепт приготовления »
Грибы, фаршированные грибами
Грибные блюдаШницель из телятины с грибами
Грибные блюда, Мясные блюда4 кусочка телятины по 200 г, 200 г грибов, 2 луковицы, 1 плавленый сырок, 2 ст. л. сливочного масла, 2 яйца, мука и молотые сухари для панировки, растительное масло для жарки, картофельное пюре для подачи; перец, соль по вкусу.
Рецепт приготовления »
Грибная икра
Грибные блюда, Заготовки на зиму1 ст. растительного масла, 300 г лука, 300 г моркови, 1 литровая банка отварных грибов; перец, соль по вкусу.
Рецепт приготовления »
Маринованные шампиньоны
Грибные блюда, Заготовки на зиму5 кг шампиньонов, 1л 9% уксуса, 40 горошин черного перца, 10 лавровых листьев, 2 ст. л. соли, 1 ст. л. тертого мускатного ореха.
Рецепт приготовления »
Печень, тушенная с грибами
Грибные блюда, Мясные блюда600 г свиной или говяжьей печени, 100 г отварных шампиньонов, 1 луковица, 1 ст. сметаны, 4 ст. л. топленого масла; перец, соль по вкусу.
Рецепт приготовления »
Макаронник с грибами и ветчиной
Грибные блюда, Каши, гарниры, Кондитерские изделия300 г макарон, 100 г грибов, 100 г копченой ветчины, 1 луковица, 1/2 стакана тертого сыра, 1 ст. л. томата-пюре, сливочное масло для жарки, растительное масло для смазывания формы, зелень петрушки для подачи; перец, соль по вкусу.
Рецепт приготовления »
Гречневая каша с грибами
Грибные блюда, Каши, гарнирыГрибы сушеные, гречневая крупа, растительное масло, лук репчатый, соль по вкусу
Рецепт приготовления »