Вкусные рецепты |

2 молодых кабачка, 400 г свиного фарша, 100 г копченого шпика, 150 г свежих грибов, 4 ст. л. вареного риса, 2 яйца, 2 ст. л. томата-пюре, 6 ст. л. сметаны, 2 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки, растительное масло для жарки; перец, соль по вкусу.
Рецепт приготовления »

1 кг говяжьей вырезки, 2 дольки чеснока, 1 луковица, 2 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки, 1 сладкий красный перец, 4 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. сухого вина, 2 ст. л. кориандра, 1 стакан ядер грецких орехов, 3 ст. л. растительного масла без запаха, 1 ст. л. крахмала, растительное масло для жарки; черный молотый перец, соль по вкусу.
Рецепт приготовления »

800 г свинины, 1 стакан готовой гречневой каши, 2 луковицы, 1 яйцо, 5 зубчиков чеснока, жир для жарки; черный молотый перец, соль по вкусу.
Рецепт приготовления »

500 г печени домашней птицы, 100 г шпика, 2 средние луковицы, 3 куска подсушенного хлеба, 2 раза на кончике ножа свежемолотого белого перца, 3 ч. л. пряностей для паштета, 600 г телячьего фарша, 3 ст. л. желатина, по 125 г белого и красного винограда, 2 ст. л. кетчупа, 1 стакан сливок, 1 пакетик загустителя для сливок, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. свеженатертого хрена, сливочное масло для смазывания формы; соль по вкусу.
Рецепт приготовления »

500 г телятины, 1 луковица, 2 ломтика черствого белого хлеба, 1/2 ст. молока, 2 яйца, 2 ст. л. измельченных лесных орехов, 2 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки, 3 ст. л. муки, панировочные сухари, растительное масло, брусника и зелень для оформления; перец, соль по вкусу.
Рецепт приготовления »

800 г мякоти свинины, 2 ст. л. панировочных сухарей, 2 ст. л. свиного жира; соль по вкусу.
Для маринада: 1 стакан апельсинового сока, 2 ст. л. лимонного сока, 1 луковица, 2 бутона гвоздики, 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. красного молотого перца; черный молотый перец, соль по вкусу.
Рецепт приготовления »

1 кг свинины, 250 г сметаны, 250 г тертого сыра, 3 зубчика чеснока, по 1/2 ч. л. сушеного укропа и базилика; белый молотый перец, соль по вкусу.
Рецепт приготовления »

500 г свинины или говядины, 3 вареных яйца, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сливочного масла, 1 стакан сметаны, 1 стакан ржаных панировочных сухарей, 1/2 стакана мясного бульона или воды, 3 луковицы, 2 репы, 1 пучок укропа; перец, соль по вкусу.
Рецепт приготовления »

500 г говяжьего фарша, 4 ст. л. воды, 2 луковицы, 4 яйца, 8-10 картофелин, 4 помидора, растительное масло для жарки; перец, соль по вкусу.
Рецепт приготовления »

500 г говяжьей печени, 1 большая луковица, 4 ст. л. сметаны, 2 картофелины, 4 ст. л. тертой свеклы; перец; соль по вкусу.
Рецепт приготовления »