2 средних свеклы, 100 г чернослива без косточек, 1 небольшой пучок зелени петрушки, 1 стакан сливок или сметаны, 1 ст. л. измельченных ядер грецких орехов; соль по вкусу.
Рецепт приготовления »
Свекольная заправка
Овощные блюдаПраздничный картофельный гарнир
Каши, гарниры, Овощные блюда6-7 картофелин, 2 яйца, мука для панировки, растительное масло для жарки; соль по вкусу.
Рецепт приготовления »
Картофель по-венгерски
Каши, гарниры, Овощные блюда1 кг картофеля, 200 г ветчины, 1 ст. сметаны, сливочное масло для смазывания формы, панировочные сухари для посыпки; перец, соль по вкусу.
Рецепт приготовления »
Котлеты из баклажанов
Овощные блюда500 г баклажанов, 1 яйцо, 100 г муки, растительное масло для жарки; специи, соль по вкусу.
Для соуса: 2 луковицы, 2 сладких перца, 1 морковь, 1 помидор или 2 ст. л. томатного соуса, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени петрушки, 1 бульонный кубик.
Рецепт приготовления »
Лечо из сладкого перца и помидоров
Овощные блюда500 г помидоров, 500 г зеленого или желтого сладкого перца, 1 большая луковица, 50 г шпика, 2 ч. л. молотого сладкого перца, дважды на кончике ножа черного перца; соль по вкусу.
Рецепт приготовления »
Огурцы с крабовой начинкой
Овощные блюда4 свежих огурца, 1 упаковка крабовых палочек (240 г), 2 вареные картофелины, 4 ст. л. майонеза, 150 г сметаны, листья салата и зелень петрушки для оформления; перец, соль по вкусу.
Рецепт приготовления »
Сыр, жаренный с томатом
Овощные блюда, Простые рецепты400 г твердого сыра, 2 ст. л. томатной пасты, 1 стакан муки, 1 яйцо, молотые сухари для панировки, растительное масло для жарки, зелень укропа и петрушки для оформления.
Рецепт приготовления »
Тыква, запеченная в сметане
Овощные блюда600 г тыквы, 2 яйца, 200 г сметаны, 1 ст. л панировочных сухарей, 1-2 ст. л муки, растительное масло для жарки и смазывания сотейника; соль по вкусу.
Рецепт приготовления »
Овощной торт
Овощные блюда6 вареных картофелин, 4 вареных моркови, 2 корня петрушки, 6 вареных яиц, 4 свежих огурца, 300 г твердого сыра, 600 г майонеза, 6 ч. л. желатина, 1 стакан воды, зелень для оформления; соль по вкусу.
Рецепт приготовления »
Перец сладкий, фаршированный овощами
Овощные блюда1 кг сладкого перца, 1 небольшой кочан капусты, 2-3 моркови, 3 луковицы, 1 головка чеснока, 2,5 ст.л. растительного масла, 2-3 ст. л. сливочного масла; перец, соль по вкусу.
Рецепт приготовления »